{"id":8278,"date":"2026-07-02T09:57:08","date_gmt":"2026-07-02T07:57:08","guid":{"rendered":"https:\/\/expoflamenco.com\/revista\/?p=8278"},"modified":"2026-07-02T09:57:08","modified_gmt":"2026-07-02T07:57:08","slug":"bulerias-en-jerez-del-folclore-al-flamenco-y-vuelta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/expoflamenco.com\/revista\/bulerias-en-jerez-del-folclore-al-flamenco-y-vuelta\/","title":{"rendered":"Buler\u00edas en Jerez: del folclore al flamenco, y vuelta","gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"text"}]},"content":{"rendered":"

He comentado aqu\u00ed otras veces el trasvase de g\u00e9neros de la m\u00fasica tradicional andaluza, que un buen d\u00eda decidieron emprender el camino que invitaba a abandonar su aspecto m\u00e1s folcl\u00f3rico para embutirse el traje de flamencos, distanci\u00e1ndose as\u00ed de su origen para enfrascarse en la no siempre f\u00e1cil senda de aflamencar su acento<\/strong>. Lo expuse en sendos art\u00edculos que pueden leer aqu\u00ed<\/a> y aqu\u00ed<\/a>, que titul\u00e9 Cantes que fueron canciones<\/em><\/strong>. Incluso escrib\u00ed este otro<\/a> en el que planteaba la cuesti\u00f3n \u00bfSe ha merendao el flamenco el folclore andaluz?<\/em><\/strong> Un tema sobre el que vuelvo en esta ocasi\u00f3n centr\u00e1ndome en un aspecto que vengo observando desde hace unos a\u00f1os y marca la diferencia respecto al viaje que suelen hacer los estilos tradicionales en su evoluci\u00f3n en el tiempo. Me refiero a un estilo del flamenco que parti\u00f3 de ser un g\u00e9nero tradicional como el jaleo y la chufla, se hizo flamenco con el nombre de buler\u00edas, inici\u00f3 su transformaci\u00f3n en el siglo XX, para acabar regresando a la m\u00fasica tradicional en su hogar m\u00e1s emblem\u00e1tico, Jerez. C\u00f3mo las buler\u00edas se han acabado convirtiendo en el folclore de Jerez de la Frontera, haciendo el viaje de vuelta; de ser un estilo, hoy el m\u00e1s apreciado del flamenco, a llegar a formar parte de la m\u00fasica tradicional jerezana, pasando a ser el principal estilo de la m\u00fasica popular andaluza. Cuando, el que m\u00e1s o el que menos, es capaz de tocar, cantar o bailar por buler\u00edas. Porque no siempre ocurri\u00f3 as\u00ed, las buler\u00edas eran cosa de flamencos, por muchos que hubiese en los barrios de la gitaner\u00eda jerezana. Pero hoy \u00bfqu\u00e9 jerezano de pro no sabe marcarse una pata\u00edta en la feria, o al menos hacer comp\u00e1s tocando las palmas o rasguear las cuerdas de una guitarra?<\/strong><\/p>\n

Escribo esto despu\u00e9s de ver unos v\u00eddeos en las redes sociales donde grupos de mujeres, preferentemente, sentadas en una casapuerta del barrio de Santiago, se marcan sus cantes y bailes por buler\u00edas debidamente jaleadas, dando muestra clara de cu\u00e1l es una de las principales funciones de la m\u00fasica tradicional: aliviar las penas, cantar las alegr\u00edas, nutrir el alma<\/strong>. Y, dicho sea de paso, el resultado es m\u00e1s que \u00f3ptimo. Para muchos entiendo que ese es el contexto m\u00e1s adecuado para escuchar las buler\u00edas. Habida cuenta del poder de propagaci\u00f3n de las redes sociales, ya estoy viendo grupos de turistas que, tras desembarcar en los muchos cruceros que llegan a C\u00e1diz, siguiendo a alg\u00fan gu\u00eda avezado y, por un m\u00f3dico precio, los montan en un autob\u00fas, con visita a Las Salinas de Los Puertos, a una bodega jerezana con tentempi\u00e9 incluido, hasta que, \u00abpor vera\u00bb la muralla, llegan al Arco de Santiago y a disfrutar de un fin de fiesta flamenco en su contexto m\u00e1s aut\u00e9ntico, en la calle, con esas se\u00f1oras cantando y marc\u00e1ndose sus pata\u00edtas llenas de gracia. Y \u00a1Viva La Virgen! Negocio redondo.<\/p>\n

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\u00abC\u00f3mo las buler\u00edas se han acabado convirtiendo en el folclore de Jerez de la Frontera, haciendo el viaje de vuelta; de ser un estilo, hoy el m\u00e1s apreciado del flamenco, a llegar a formar parte de la m\u00fasica tradicional jerezana, pasando a ser el principal estilo de la m\u00fasica popular andaluza. Cuando, el que m\u00e1s o el que menos, es capaz de tocar, cantar o bailar por buler\u00edas\u00bb<\/em><\/p><\/blockquote>\n

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El origen de las buler\u00edas sigue siendo muy discutido. En Jerez nadie duda de que all\u00ed est\u00e1 la mata, aunque todav\u00eda no saben si fue en Santiago o en La Plazuela. Los datos apuntan a C\u00e1diz, ya que la mayor parte de las grabaciones m\u00e1s primitivas, a\u00fan como chuflas, buena parte de ellas est\u00e1n en modo mayor, como las que grab\u00f3 Garrido de Jerez<\/strong>, lo que muchos llaman buler\u00edas de C\u00e1diz, solo unas pocas \u00e9stas acompa\u00f1adas por medio, en el tono flamenco definitivo. No en vano, la primera menci\u00f3n se dio en C\u00e1diz, atribuida al repertorio del sabio gaditano Chiclanita<\/strong>, seg\u00fan noticia hallada por el amigo Javier Osuna<\/strong>. Las primeras rotuladas en disco como buler\u00edas son de 1910, las registradas por La Ni\u00f1a de los Peines<\/strong> y la guitarra de Ram\u00f3n Montoya<\/strong>, con letras y cantes de claro aroma gaditano. Sabemos por Manuel Boh\u00f3rquez<\/strong> que la prensa, concretamente el diario madrile\u00f1o \u00c9poca<\/em>, dio buena cuenta de aquellas primeras grabaciones, la de \u00abEmperadora del cante gitano de todos los tiempos\u00bb, como se la jaleaba entonces. Se refer\u00eda a los veinte cantes registrados con estas simp\u00e1ticas palabras: \u00abLa c\u00e9lebre cantaora Ni\u00f1a de los Peines ha impresionado una colecci\u00f3n de discos, que un buen gram\u00f3fono con la marca Ure\u00f1a, Prim, 1, es el mejor regalo para los pepes y las pepas\u00bb (15 de marzo de 1910, cuatro d\u00edas antes de San Jos\u00e9).<\/p>\n

Sin embargo, y eso no hay quien pueda negarlo, son los jerezanos quienes han acabado portando el b\u00e1culo de la buler\u00eda, con su aire inconfundible midiendo a seis, su baile ca\u00f1\u00ed pleno de sabor, el toque marca de la casa de Parrillas, Ceperos y Moraos<\/strong>, los jaleos inconfundibles del a\u00f1orado Bo<\/strong> (\u00a1huye!), due\u00f1os por derecho propio del cetro por buler\u00edas. Un ingente grupo de artistas hace mucho que, golpe a golpe, verso a verso, lograron alcanzar la cima. La espuma de la flamenquer\u00eda supo dar el do de pecho, y aquello fue el no va m\u00e1s. Escuchen si no la ya cl\u00e1sica grabaci\u00f3n Fiesta en el barrio de Santiago<\/em><\/strong>, con seis ases del flamenco jerezano: Sernita, Borrico, Terremoto, Sordera, Diamante Negro y Romerito<\/strong>. En ese barrio tenemos adem\u00e1s al Gur\u00fa del soniquete, nuestro \u00abTato Diego que est\u00e1s en Santiago\u00bb. \u00bfQui\u00e9n da m\u00e1s?<\/p>\n

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