{"id":14793,"date":"2019-08-19T14:45:54","date_gmt":"2019-08-19T12:45:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expoflamenco.com\/archivo\/?p=14793"},"modified":"2019-08-19T14:53:05","modified_gmt":"2019-08-19T12:53:05","slug":"recuerdos-de-casa-pepe-moron-de-la-frontera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/expoflamenco.com\/archivo\/estela-archivo\/recuerdos-de-casa-pepe-moron-de-la-frontera\/","title":{"rendered":"Recuerdos de Casa Pepe, Mor\u00f3n de la Frontera"},"content":{"rendered":"
Dedicado a los amigos j\u00f3venes de Mor\u00f3n que no alcanzaron los tiempos de Ca\u2019 Pepe.<\/em><\/h6>\n

 <\/p>\n

Casa Pepe<\/strong>, un sencillo bar del barrio que durante d\u00e9cadas ocupaba un rinc\u00f3n de la plaza San Miguel en Mor\u00f3n de la Frontera, un pueblo tranquilo donde no llega el tren. La localidad donde el legendario Silverio Franconetti<\/strong> vivi\u00f3 su juventud hace casi dos siglos, frecuentando las fraguas para beber el cante de aquellos tiempos a grandes sorbos. Es lo que nos dicen los historiadores.<\/p>\n

El bar de Pepe, abierto en 1956, fue el t\u00edpico local humilde que hubieras podido ver en el siglo veinte en cualquier pueblo del interior. Andaluc\u00eda profunda, inconsciente del turismo de playa que r\u00e1pidamente estaba haciendo Espa\u00f1a \u201cdiferente\u201d, como dec\u00eda el famoso eslogan de Fraga<\/strong>. El suelo estaba lleno de servilletas de papel y huesos de aceituna, un orinal apenas disimulado decoraba un rinc\u00f3n, al lado de una ventana los hombres jugaban al domin\u00f3 y se serv\u00edan tapas sencillas con vino pele\u00f3n, cerveza y otras bebidas para los que pod\u00edan costearlas.<\/p>\n

Tiempos de privaci\u00f3n que duraron mucho m\u00e1s all\u00e1 del final de la Guerra Civil, con secuelas en forma de una aplastante pobreza\u2026 Agua del grifo s\u00f3lo en d\u00edas alternos, garbanzos cocidos todos los d\u00edas. Pepe instal\u00f3 lo que para muchos fue el primer televisor que hab\u00edan visto. La gente habitaba ese mundo adusto con dignidad, era cari\u00f1osa y amable, filos\u00f3fica, optimista, siempre dispuesta a re\u00edrse por na\u2019 y menos, o un poquito de comp\u00e1s de nudillos sobre la barra de madera, y siempre un sentido surrealista del humor que sube a la superficie con tanta naturaleza en esta parte del mundo.<\/p>\n

No hab\u00eda hielo en las bebidas en Casa Pepe, ni refrescos lite<\/em>, pero la mujer de Pepe hac\u00eda las mejores espinacas guisadas que prob\u00e9 en la vida. Un plato tradicional muy andaluz, especialmente popular en la provincia de Sevilla, y que ofrec\u00eda una buena alternativa a los pucheros en aquellos a\u00f1os flacos.<\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n
ESPINACAS CON GARBANZOS al estilo Casa Pepe:<\/em><\/p>\n

En una sart\u00e9n grande, sofre\u00edr cebolla y ajo en abundante aceite de oliva. Agregar espinacas picadas y un pu\u00f1ao de garbanzos cocidos, sal y piment\u00f3n a gusto, un chorro cortito de vinagre y un poco de tomate frito. Cocer unos quince minutos hasta obtener una mezcla caldosa espesa de espinacas con unos garbanzos salpicados. Pan nuevo para acompa\u00f1ar y marchando.<\/em><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 estaba yo diciendo?\u00a0Ah, s\u00ed\u2026 Hacia finales de los a\u00f1os sesenta y comienzos de los setenta, personas de fuera llegaban continuamente, impulsadas por los libros del norteamericano Don Pohren<\/strong>. Sal\u00edan del autob\u00fas desvencijado all\u00ed abajo donde los Sindicatos, cog\u00edan habitaci\u00f3n en la Fonda Pascual y se dirig\u00edan directamente cuesta arriba a Casa Pepe. All\u00ed a menudo hab\u00eda un tipo que se acercaba a los reci\u00e9n llegados:<\/p>\n

 <\/p>\n

\u2013 Alo\u2026 \u00bfchu laik di flamenco?\u00a0<\/em>Ay tich di flamenco, \u00bfchu laik?<\/em><\/p>\n

\u2013 No, gracias.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Al d\u00eda siguiente en la plaza de abastos, esos mismos reci\u00e9n llegados descubrir\u00edan que el hombre vend\u00eda tomates e higos chumbos en un puesto cerca de la entrada, y de hecho no sab\u00eda nada del flamenco.<\/p>\n

A menudo los que regresaban a las tantas de fiestas o reuniones, acababan en Casa Pepe para desayunar, y ocasionalmente hab\u00eda un poco de cante, o incluso Anzonini del Puerto<\/strong> despachando sus pellizcos. En aquellos tiempos los flamencos disfrutaban cantando y bailando entre amigos, y los vecinos no se quejaban a las autoridades. Pepe ten\u00eda una especie de desv\u00e1n donde a veces ten\u00edan lugar las fiestas improvisadas. Recuerdo haber estado all\u00ed con Fernanda<\/strong>, tambi\u00e9n Miguel Funi, Joselero<\/strong>, Anzonini y muchos otros. Diego del Gastor<\/strong> cas\u00ed viv\u00eda all\u00ed, y las pocas tapas que consum\u00eda a diario eran la totalidad de su alimento.<\/p>\n

La \u00faltima vez que estuve en Mor\u00f3n, hab\u00eda una tiendita de electrodom\u00e9sticos en el local que hab\u00eda sido Casa Pepe. Abr\u00ed los ojos y o\u00eddos al m\u00e1ximo, pero no hab\u00eda rastro de comp\u00e1s ni ange\u00a0<\/em>ni risas ni el clac-clac de las fichas de domin\u00f3.\u00a0Una ventana hab\u00eda sido anulada y una peque\u00f1a placa conmemorativa del local colocada a\u00f1os antes, se colgaba medio ca\u00edda, como reflejo simb\u00f3lico de la marcha del tiempo que tragaba una forma de vida que a estas alturas s\u00f3lo perdura en la mente de algunos de nosotros los mayores.<\/p>\n

 <\/p>\n

Foto superior: Imagen tomada en 1968 delante de Casa Pepe. Diego y Juan del Gastor posan el cuarto y quinto por la izquierda, respectivamente. Archivo particular de Estela Zatania.<\/h6>\n

 <\/p>\n

\"Diego

Diego del Gastor en Casa Pepe. Foto: Steve Kahn.<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

\"Pepe,

Pepe, en la puerta de su establecimiento. Foto: archivo particular de Estela Zatania<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

\"Anuncio

Anuncio de Casa Pepe en 1956. Recorte de Jacobo Vega<\/p><\/div>\n

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El t\u00edpico local humilde que hubieras podido ver en cualquier pueblo del interior. Personas de fuera llegaban impulsadas por los libros del norteamericano Don Pohren. Hab\u00eda una especie de desv\u00e1n donde a veces ten\u00edan lugar las fiestas improvisadas. Recuerdo haber estado all\u00ed con Fernanda, tambi\u00e9n Miguel Funi, Joselero, Anzonini y muchos otros. 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